KYODOのまめマンのページで紹介していた

　弁当の中に入っていた料理の作り方や

　ワンポイントアドバイスを、これから随時更新していくよ！

 

　これを参考にして

　ぜひ自炊ライフに『お弁当』というメニューを追加してみてね！

 

　ということで、今回紹介する料理は……すき焼き！

 

　KYODOの3つ目に紹介されていた料理のひとつだね！

　すき焼きは、簡単に作ることが出来て

　お弁当だけでなく、晩御飯のおかずとしても

　美味しく食べることが出来る万能な料理なんだ！

 

 

　では作り方の前に、材料の紹介！

　ここを参考にして、材料の確認や調達を行おう！

　もちろん、好きな材料を追加して、自分だけのレシピを作るのもアリだよ！

 

～材料～
　・牛肉
　・豆腐
　・白滝
　・ネギ
　・醤油
　・みりん
　・水
　・砂糖（好みで）

 

　次に、これらの材料を使った作り方を紹介するよ！

 

～作り方～
　１、そこが深い目のフライパンで牛肉を炒める。

　２、牛肉に火が通ったら、豆腐や白滝を炒める。

　３、醤油・みりん・水を１：１：１の割合で加える。

　　　このとき加える量は、具材の頭が水面から出ているくらいにしよう！

　　　お弁当にする場合は、汁を少なめ、味を少し濃いめにするのがおすすめ！

　４、味見をしながら、調味料の量を調整する。好みで砂糖などを加えても良いよ！

　５、最後に、刻んだネギをトッピングして完成！

 

 

～ワンポイント・アドバイス～

　調味料をレシピ通り入れたら美味しい料理が出来る、という訳ではないんだ。

　だから、ちゃんと自分の舌で味見をして、自分に合う味の料理に仕上げよう！

　これは、他のレシピ等を使って料理を作る時にも大切になることだよ！

 

　また、お肉と白滝は離して煮込もう！

　こうすることで、お肉が硬くなりにくくなるんだ！